CARACOLAS DE CARNE PICADA

 CARACOLAS DE CARNE PICADA

INGREDIENTES

120 g. Cebolla

25 g. Aceite

1 cta. Ajo en polvo

1 cta. Orégano

Perejil picado

Pimienta

500 g. carne picada mezcla

Sal 30 g. Tomate frito

120 g. Queso rallado

2 Láminas de hojaldre

Huevo para pintar

PREPARACION CON THERMOMIX

1 Picar la cebolla, 2 sg. vel. 5. Bajar los restos hacia las cuchillas, añadir el aceite y sofreír 6 min. varoma, vel. 1

2 Precalentar el horno a 200º

3 Añadir al vaso el ajo en polvo, orégano, perejil, carne picada, sal, toate frito y queso rallado, 15 sg. giro a la izquierda, vel. 4

4 Estirar las láminas de hojaldre, extender la mitad de la carne en cada una. Enrollar y llevar el rollo a la nevera, envuelto en el mismo papel de hornear, como 20 minutos. Así lo cortaréis mejor al endurecer el hojaldre. Cortar en discos y aplastar un poco.

5  Colocar en bandejas forradas con papel de hornear. Pintar con huevo batido, espolvorear orégano y hornear 200º unos 20-22 minutos.

6 Puedes servir caliente o a temperatura ambiente.